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추로스 레시피
재료
물, 버터, 초미세설탕, 비표백 밀가루
조리법
- 냄비에 물 250ml, 버터 50g, 초미세설탕 13g을 넣고 45초 동안 끓입니다.
- 빈 반죽기 그릇에 비표백 밀가루 400g, 끓인 소스를 넣고 주걱으로 섞습니다.
- 같은 반죽기 그릇에 바닐라 추출물 5ml, 달걀 100g을 넣고 주걱으로 섞습니다.
- 추로스 도우를 도우 디스펜서에 넣고 디스펜서에 뜬 시간과 온도로 프라이어에 튀깁니다.
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