[Cooking Simulator] 쿠킹 시뮬레이터 구운 송어 레시피, 방울양배추를 곁들인 구운 송어 레시피

구운 송어(좌), 방울양배추를 곁들인 구운 송어(우)

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구운 송어 레시피

재료

송어, 레몬, 신선한 파슬리잎, 블랙 페퍼, 말린 딜, 말린 타임, 말린 홀스래디쉬

조리법

- 송어 위에 블랙 페퍼 5g, 말린 타임 5g, 말린 딜 5g을 뿌리고 1분 30초 동안 오븐에 굽습니다.

- 굽기가 끝나면 송어 위에 말린 홀스래디쉬 5g을 뿌립니다.

- 레몬 1개(80g)를 사등분하고 송어와 같이 기본 접시에 올립니다.

- 신선한 파슬리잎 3개(6g)를 가니쉬로 얹어 송어가 뜨거울 때 서빙합니다.

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방울양배추를 곁들인 구운 송어 레시피

재료

송어, 레몬, 방울 양배추, 신선한 파슬리잎, 간장, 올리브유, 쌀 식초, 블랙 페퍼, 말린 딜, 말린 타임, 말린 홀스래디쉬

조리법

- 송어 위에 블랙 페퍼 5g, 말린 타임 5g, 말린 딜 5g을 뿌리고 1분 30초 동안 오븐에 굽습니다.

- 굽기가 끝나면 송어 위에 말린 홀스래디쉬 5g을 뿌립니다.

- 올리브유 10ml, 간장 5ml, 쌀 식초 5ml를 섞습니다.

- 방울양배추 4개(60g)에 섞은 드레싱을 뿌리고 모두 이등분하여 1분 40초 동안 오븐에 굽습니다.

- 레몬 1개(80g)를 사등분하고 송어, 방울양배추와 같이 기본 접시에 올립니다.

- 신선한 파슬리잎 3개(6g)를 가니쉬로 얹어 송어와 방울양배추가 뜨거울 때 서빙합니다.