이번에 소개드릴 강의 카테고리는 '음식점업'입니다. 음식점업에 종사하시는 소상공인, 예비 창업자분들께 도움이 되는 다양한 강의가 소상공인 지식배움터 유튜브 채널 '2020 소상공인 온라인 실시간 교육 - 음식점업'에 업로드되어 있습니다. 2021년에도 강의를 진행했지만 시작일에 맞추어 2020이라는 타이틀이 붙은 것 같습니다.
카페, 베이커리, 특수 음식점, 밀키트, 반찬전문점, 배달 매장 등 다양한 업종별로 특화된 강의가 전체 19개 강좌, 78강으로 이루어져 있습니다. 강좌 수가 많은 만큼 전문 경영인, 관련 분야 교수, 베테랑 요식업 종사자 분들로 구성된 강사진도 탄탄합니다. 종사하시는 업종별로 골라 들으셔도 충분히 유익하게 이용하실 수 있을 것 같습니다.
기본적인 마케팅부터 입지 분석과 고객 타기팅, VM, 이미지 브랜딩 등 다양한 경영 전략과 매출 상승을 위한 전략, 코로나 상황의 타개책 등을 주제로 삼은 강의들이니 꼭 한 번 둘러보시길 추천드립니다.
이전 강의들과 마찬가지로 강의 말미엔 강의에 관련된 질답들이 붙어 있는 경우가 많은데, 저 같은 경우 같은 궁금증을 가진 수강생분들이 있으셔서 많은 답변을 참고할 수 있었습니다.
특히 Z세대 고객 확보를 원하시는 분, SNS 공략법이 궁금하신 분이라면 더욱더 강의들을 추천드립니다. 모든 강사님들이 각 업종에 맞게 새로 대두되는 개념이나 신조어를 알기 쉽게 설명해주십니다.
